Camping di alam bebas memang menyenangkan, tetapi memasak di luar ruangan bisa menjadi tantangan tersendiri. Keterbatasan alat, cuaca, serta bahan makanan yang terbatas mengharuskan kita lebih kreatif dalam mengolah makanan.
Dalam artikel ini, kami akan membahas panduan lengkap memasak saat camping agar kamu tetap bisa menikmati makanan lezat tanpa ribet!
Persiapan Sebelum Camping
Sebelum berangkat, ada beberapa hal yang perlu dipersiapkan agar aktivitas memasak lebih mudah dan efisien.
1. Pilih Peralatan Masak yang Tepat
Bawa peralatan masak yang ringkas, ringan, dan multifungsi. Beberapa perlengkapan penting yang wajib dibawa:
✅ Kompor portable atau trangia – Memudahkan memasak tanpa harus membuat api unggun.
✅ Panci dan wajan kecil – Pilih yang berbahan aluminium atau stainless steel agar ringan.
✅ Pisau lipat & talenan kecil – Untuk memotong bahan makanan.
✅ Spork (sendok-garpu kombinasi) – Lebih praktis dibanding membawa sendok dan garpu terpisah.
✅ Botol bahan bakar atau gas portable – Pastikan gas cukup untuk durasi camping.
✅ Tupperware atau ziplock – Untuk menyimpan bahan makanan agar tetap segar dan rapi.
2. Pilih Bahan Makanan yang Mudah Dimasak
Pilih bahan makanan yang awet dan tidak mudah basi agar lebih praktis. Berikut beberapa rekomendasi:
✔ Mie instan atau pasta – Cepat matang dan mudah dimasak.
✔ Beras instan atau nasi matang – Hemat waktu dibanding memasak nasi dari awal.
✔ Sayuran tahan lama seperti wortel, kentang, dan jagung.
✔ Telur & sosis – Praktis dan bisa diolah menjadi banyak menu.
✔ Daging atau ayam yang sudah dimarinasi – Bisa disimpan di wadah tertutup untuk langsung dimasak.
✔ Roti atau tortilla – Bisa dikombinasikan dengan isian apapun.
3. Simpan Bahan Makanan dengan Benar
- Gunakan cooler bag untuk menyimpan bahan yang mudah basi seperti daging dan susu.
- Bawa ziplock atau wadah tertutup untuk menjaga bahan makanan tetap segar.
- Hindari membawa makanan dengan kemasan besar, cukup bawa sesuai kebutuhan.
Teknik Memasak Sederhana Saat Camping
Saat camping, metode memasak harus praktis agar hemat waktu dan bahan bakar. Berikut beberapa teknik memasak yang bisa kamu gunakan:
🔥 1. Memasak dengan Kompor Portable
Cara paling praktis untuk memasak di alam terbuka. Bisa digunakan untuk menggoreng, merebus, atau menumis dengan cepat.
🔥 2. Memanggang di Api Unggun
Metode ini cocok untuk memanggang daging, ikan, atau roti. Bisa juga membakar jagung atau marshmallow untuk camilan.
🔥 3. Membungkus dengan Daun atau Alumunium Foil
Teknik ini bisa digunakan untuk memasak ikan atau ayam dengan cara membungkusnya dan meletakkannya di bara api.
🔥 4. Merebus atau Mengukus
Paling cocok untuk memasak sup, mie instan, atau nasi.
🔥 5. Teknik One-Pot Cooking
Masak dalam satu wajan atau panci saja agar lebih praktis dan mengurangi peralatan yang harus dicuci.
Resep Simpel & Lezat untuk Camping
Berikut beberapa menu praktis yang bisa kamu buat saat camping:
1. Nasi Goreng Camping
📝 Bahan:
- 1 bungkus nasi instan atau nasi matang
- 1 butir telur
- 1 sosis, potong kecil
- 1 sdm kecap manis
- Garam & lada secukupnya
- Minyak goreng
👨🍳 Cara memasak:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak.
- Masukkan telur dan orak-arik sebentar.
- Tambahkan sosis, lalu masukkan nasi dan aduk rata.
- Tambahkan kecap, garam, dan lada. Masak hingga matang, lalu sajikan!
2. Sate Sosis & Sayur
📝 Bahan:
- 3 sosis, potong menjadi 3 bagian
- ½ paprika, potong kotak
- 1 bawang bombay, potong kotak
- 1 sdm saus BBQ atau kecap manis
👨🍳 Cara memasak:
- Tusuk sosis, paprika, dan bawang bombay secara bergantian ke tusukan sate.
- Panggang di atas api atau teflon sambil dibolak-balik.
- Olesi dengan saus BBQ dan panggang hingga matang.
3. Mie Instan Plus Telur
📝 Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1 telur
- 1 batang daun bawang, potong kecil
- 500 ml air
👨🍳 Cara memasak:
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan mie instan.
- Tambahkan telur dan daun bawang.
- Masak hingga matang, lalu sajikan dengan bumbu mie instan.
Tips Keamanan Memasak di Alam Bebas
✅ Masak di area yang aman – Jauhkan api dari tenda dan benda mudah terbakar.
✅ Jangan tinggalkan api tanpa pengawasan – Selalu pastikan api unggun atau kompor portable dalam keadaan aman.
✅ Bersihkan peralatan setelah memasak – Jangan tinggalkan sampah makanan di area camping untuk mencegah datangnya binatang liar.
✅ Bawa kantong sampah – Selalu bawa kembali sampah dan jangan meninggalkan jejak di alam.
Kesimpulan
Memasak saat camping bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan jika dilakukan dengan persiapan yang baik. Dengan membawa peralatan yang tepat, memilih bahan makanan yang praktis, dan menggunakan teknik memasak yang sederhana, kamu bisa menikmati makanan lezat di tengah alam.
Sudah siap mencoba resep camping di perjalanan berikutnya? Jangan
